Kuih Sri Muka Dandan Setia

Bahan2 nye:

Bahan A

3 cwn santan pekat

3/4 cawan gula

1 sudu bsr tepung jagung

5 sudu bsr tepung gandum

1 biji telur

5 helai daun pandan

sedikit garam

Bahan B

2 tin susu beras pulut

3 tin susu santan cair

sedikit garam

Cara membuatnye:

Bersihkn beras pulut, toskan.

Larutkan garam dlm santan yg sbyk 3 tin td.

masukn pulut ke dlm loyang dn tuangkn santan td smpat rata separas pulut

Kukus pulut hingga masak

sediakn bahan A, ayak ke22 jnis tepung dan masukn dlm santan pekat, kacau hgga rata.

pukul telur dgn gula dgn garam hgga sebati.

kemuadian tuangkan dlm adunan tepung td, kacau rata hingga gula larut.

Masukn air daun pndan dan kacau rata.Kemuadian tapis dunan td dan ketepikan.

Apabila pulut masak, rata kn padatkn pulut tu dgn sehelai daun pisang, lepas itu kacau adunan santan td dan tuangkn ke atas pulut.lastly kukus pulut semula hingga cukup masak...

:)

Rayuan Hati..

Bila ku didatangi malam

Gelora perasaan mencengkam di jiwa

Masihkah ada lagi

Dayaku menghindar dari kealpaan

Diterjah pelbagai persoalan

Dihujani air mata penyesalan

Bisakah terhapus semua

Segala dosa noda yang bertakhta

Terangi jalan hidupku

Dengan cahaya kasihmu

Pimpinlah daku dengan hidayahMu

Tuhanku...

Didalam syahdu ku merayu

Ampunilah segala dosaku yang lalu

Sujud ku mendambakan keredhaanMu

Tempatkan daku di dalam rahmat Mu

Tuhanku...

Usah Kau biarkan diriku

Hanyut terleka dijiwa dunia

Membelenggu

Dan aku sesungguhnya pasrah padaMu

Ya Allah tunjukkan jalan kebenaran

Suburkan jiwa dengan keimanan

hanya padamu Oh Tuhanku..

Kusandarkan harapan

Ya Allah, tunjukkan ku jalan

Kebenaran dan kebahagiaan

Suburkan jiwaku, oh Tuhan..

Dengan keimanan

Hanya padaMu, Oh Tuhan

Kusandarkan harapan

Ya Allah, tunjukkan ku jalan...

Tolong Ingatkan Aku - Ana Raffali

Jangan disusun kata-kata penamat
Jangan disebut baris ayat keramat
Biar lenyap diserap sunyi
Biar senyap yang tak menyepi

Tolong ingatkan aku
Kisah kau tersedar
Dengan saku penyeluk masa
Mari patahkan papan markah lama
Mari padamkan buku tiga lima
Biar luka sembuh sendiri
Biar lupa ditebus hari

Chorus
Tolong ingatkan aku
Kisah kau tersedar
Dengan saku penyeluk masa
Kau dampingi aku
Setiap detik jantungku berdetak
Setiap nota jiwaku berlagu-lagu
Bila marah merasuk minda
Kecewa menyelubungi jiwa
Aku lupa

Ulang Chorus

Tolong ingatkan aku kisah kita
Tolong ingatkan aku
Kisah ku tersedar
Dengan kasih memeluk rasa

Tolong ingatkan
Setiap detik jantungku berdetak
Setiap nota jiwaku berlagu-lagu

Tolong ingatkan aku
Kisah kita

Tolong ingatkan aku
Kisah ku tersedar
Dengan kasih memeluk rasa

Tolong ingatkan aku
Kisah kita

Bihun Goreng Hailam

Resepi Bihun Goreng Hailam:

1 bungkus bihun

2 biji bawang putih

4 helai dau bawang/kucai dipotong halus

2 keping fishball (dipotong kecil)

1 batang lobak merah (dipotong kecil)

kobis

tepung jagung

minyak masak (utk meggrg)

1 biji telor

garam, serbuk perisa dan serbuk lada putih

1 cawan air

Cara membuatnya

Lada putih ditumis hingga naik bau, masukn fishcat/fishball, lobak merah, kobis dan daun bawang, telor, air dan masukn garam , perasa, tepung jagung dan kacau..

Akhir sekali masukan bihun ..kacau rata-rata , dah agak masak boleh dihidang.

Kuih Apam Gula Hangus

Bahan-bahan

1 cawan gula pasir

1 cawan air

3 biji telor

1/2 cawan gula hangus

2 cawan tepung gandum

1 1/2 sudu tin soda

1 cawan minyak masak/ santan pekat

Cara membuatnye

Pukul telur dengan gula hangus hgga kembang.

Masukkn gula hangus, tepung, soda, minyak dan dikukus.

Kuih Lopez dan kuih Koci

Bahan-bahan

2 tin susu pulut

1 tin susu kelapa parut

2 buku gula melaka

6 helai daun pandan

daun pisang utk bungkus

Caranye:

Pulut dicuci dan dikukus.

Gula melaka dimasak dgn sedikit air

Apabila pulut siap dimasak, biarkna sejuk dulu..kemudian dibungkus dgn daun pisang dan dikukus semula hingga masak betul . Pulut hendaklah ditekan supaya padat dan senang dipotong.

Cara Menghidangnya:

Pulut dipotong kecil-kecil disira dengan kelapa parut dan dihidang dengan air gula tadi.

Bahan-bahan

A

3 cawan tepung pulut

1 cawan tpung sagu

1 cawan santan kelapa (dimasak dulu)

daun pisang

Bahan utk inti B

1 biji kelapa muda

2 buku gula melaka

2 helai daun pandan

Cara membuatnya:

Semua bahan A digaul menjadi doh

Ambil sedikit adunan, bentukan menjadi bulat, letak di dalam daun pisang.

Masakkan inti dan kukus hingga masak.

Sotong Goreng Sambal

(hari hari kena mkn..oleh itu kenala masak...lauk ape?

ha..ni lauk hari ni..bukan aku masak..tp mama aku yg buek..:P)

Bahan2:

1 Kilo sotong

3 ulas bawang putih (giling halus)

5 ulas bawang merah (giling halus)

20 btg lada merah (giling halus)

1 ulas bawang besar (dihiris)

Cara2nya:

Sotong dicuci bersih, dipotong kecil

Lada, bawang yg tlh digiling di goreng hingga naik minyak.

letak garam, air asam jawa, digaul sebati lastly masukkan sotong.